L'industria delle spezie dello Sri Lanka è supportata non solo da grandi esportatori, ma anche da centinaia di piccole e medie officine sparse nelle aree rurali. Molte di queste officine si affidano ancora a metodi manuali o semi-manuali per macinare pepe, cannella, zenzero secco e altre spezie. Sebbene a basso costo, i metodi di macinazione tradizionali spesso comportano polveri irregolari, velocità di lavorazione lenta e contaminazione incrociata tra spezie diverse a causa delle difficili condizioni di pulizia. Poiché grossisti ed esportatori alzano i loro standard di qualità, i piccoli trasformatori hanno urgentemente bisogno di attrezzature igieniche, efficienti e facili da usare.

Per supportare questa transizione, il cliente ha acquistato 100 unità della macchina di macinazione universale serie JB (JB-20B / JB-40B / JB-60B / JB-80B / JB-100B). Queste macchine sono state distribuite in varie piccole officine e punti di lavorazione basati sulla comunità. La loro struttura compatta richiede pochissimo spazio, rendendole ideali per piccole strutture. Gli operatori hanno riferito che i compiti che in precedenza richiedevano quasi mezz'ora ora possono essere completati in pochi minuti, riducendo significativamente l'intensità del lavoro.

La macchina della serie JB può gestire varie forme di materiali per spezie, tra cui grani di pepe interi, bastoncini di cannella e pezzi di zenzero secco. La finezza della polvere può essere regolata semplicemente cambiando lo schermo interno, consentendo agli utenti di produrre polvere grossolana, media o fine in base alle diverse esigenze del mercato. L'intero corpo è realizzato in acciaio inossidabile 304, consentendo un lavaggio rapido tra i lotti e prevenendo la miscelazione dei sapori, un problema che in precedenza affliggeva molti piccoli trasformatori.

Uno dei maggiori miglioramenti notati dagli utenti locali è una migliore conservazione dell'aroma. Poiché la macchina macina rapidamente con una minima generazione di calore, i composti aromatici volatili nelle spezie vengono trattenuti in modo più efficace. Ciò si traduce in polvere finita con un sapore più fresco e naturale, il che è particolarmente importante per i clienti che forniscono polvere di cannella, polvere di pepe e spezie miste di qualità da esportazione.

Le 100 unità sono state ora installate in più regioni tra cui Colombo, Galle e Kandy. I proprietari delle officine hanno condiviso che le macchine non solo hanno aumentato la loro produzione giornaliera, ma hanno anche migliorato la consistenza e la stabilità dei loro prodotti finali. A causa delle prestazioni positive del lotto iniziale, il cliente sta pianificando un'espansione di seconda fase, che include più macchine di macinazione, nonché attrezzature di miscelazione e confezionamento per supportare una linea completa di lavorazione delle spezie su piccola scala.